Obstaja veliko načinov za hujšanje, pri katerih so omejene nekatere kalorije, ogljikovi hidrati ali maščobe.
Ena od teh metod, ki se pogosto uporablja, je »keto dieta«.
Ta dieta temelji na zmanjševanju ogljikovih hidratov in velike količine maščob z zmernim vnosom beljakovin, kar pripomore k porabi veliko maščob v telesu.V tem članku bomo podrobno spoznali, kaj je keto dieta, njene vrste in najpomembnejše dovoljena in nedovoljena živila? In še veliko več, zato nadaljujte z branjem.
Kaj je keto dieta?
Keto ali ketogena dieta je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in visoko vsebnostjo maščob, ta dieta pa je zelo podobna dieti, ki je odvisna od zmanjšanja ogljikovih hidratov v obrokih.
Keto vam lahko pomaga shujšati in se znebiti odvečne telesne maščobe brez občutka lakote, zato poglejmo, kaj ta beseda pomeni “keto”.
Keto dieta je ketogena dieta, ki omogoča telesu, da proizvaja manj energijskih molekul, imenovanih "ketoni". Ti ketoni so alternativni vir goriva v telesu in se uporabljajo, ko krvni sladkor (glukoza) ni prisoten.
Ko zaužijemo zelo malo ogljikovih hidratov oziroma kalorij, jetra proizvajajo ketone iz maščobe, ti pa potem delujejo kot vir energije po vsem telesu, predvsem v možganih, in znano je, da so možgani eden izmed organov, ki dnevno potrebuje veliko energije in lahko deluje samo s pomočjo ketonov ali glukoze.
Kdo lahko sledi keto dieti?
Za večino ljudi je po keto dieti potrebna velika sprememba obrokov, vendar je na splošno zelo varna za večino ljudi, ki želijo shujšati.Vendar obstajajo primeri, ko se je pred uporabo keto diete potrebno posvetovati z zdravnikom. prehrana:
- Kdo jemlje insulinska zdravila za sladkorno bolezen.
- Ljudje, ki jemljejo zdravila za visok krvni tlak.
- Nosečnice ali doječe ženske.
Simptomi keto diete
Ketonska dieta je priljubljen in učinkovit način za hujšanje in izboljšanje splošnega zdravja. Ob pravilnem upoštevanju diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov bo zvišana raven ketonov v krvi. To bo povzročilo nekatere spremembe v telesu, vključno z zmanjšanim insulinom in povečano izgubo maščobe. ..
Ko se to zgodi, bodo jetra začela proizvajati veliko število ketonov, ki zagotavljajo energijo za možgane.Vendar obstajajo pogosti znaki keto diete, ki so lahko pozitivni ali negativni, vključno z:
1- slab zadah
Ljudje pogosto čutijo slab zadah, ko sledijo keto dieti, to se zgodi zaradi visokih ravni ketonov in lahko diši po "acetonu", zato nutricionisti priporočajo, da si zobe umivate večkrat na dan ali uporabite žvečilni gumi brez sladkorja za zdravljenje te težave. .
2- Izguba teže
Ketogena dieta, ki temelji na uživanju majhne količine ogljikovih hidratov, je učinkovita pri hujšanju.Več študij je navedlo, da bodo ljudje, ki sledijo keto, shujšali kratkoročno in dolgoročno.
Izguba teže se lahko pojavi v prvem tednu in po tem hitrem zmanjšanju se bo izguba telesne maščobe nadaljevala, dokler boste ostali na ketonski dieti.
3- Povečani ketoni v krvi
Značilnost keto diete je nižja raven sladkorja v krvi in zvišanje ketonov. Dlje kot je oseba na tej dieti, več maščob bo porabila in ketoni bodo postali glavni vir energije. Najboljši način za merjenje ravni ketonov v krvi je z izračunom količine beta-hidroksibutirata -hidroksibutirata (BHB).
4- Povečajte fokus in energijo
Pri dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov se pogosto zgodi, da se oseba počuti utrujeno in mu je slabo, kar lahko imenujemo "keto gripa." Vendar pa se po nekaj tednih povečata koncentracija in energija.
Razlog za to je, da se telo prilagodi kurjenju več maščob namesto ogljikovih hidratov.Z ketogeno dieto je znano, da lahko nadzor ravni krvnega sladkorja poveča koncentracijo in izboljša delovanje možganov.
5- Nespečnost
Eden od pogostih simptomov keto diete so težave s spanjem. Mnogi ljudje se pritožujejo nad nespečnostjo in slabim spanjem, kar se zgodi zaradi nizke količine ogljikovih hidratov, čeprav se izboljšanje običajno pojavi v nekaj tednih.
Pomembna opomba: Živila, bogata z ogljikovimi hidrati, imajo lahko drugačen učinek na ženske in moške, zaradi česar se znaki nespečnosti na ketonski dieti pri moških in ženskah nekoliko razlikujejo.
Vrste ketonske diete
Obstajajo različne vrste keto diete, kot sledi:
1- Standardna ketogena dieta (SKD):
Ta vrsta keto je odvisna od uživanja nizkega deleža ogljikovih hidratov in zmerne količine beljakovin z visoko vsebnostjo maščob.Vsebuje na primer:
- 75% maščobe
- 20% beljakovin
- 5% ogljikovih hidratov
2- Ciklična ketogena dieta (CKD):
Ta keto dieta vključuje obdobja uživanja živil z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki jim sledi obdobje nizkega vnosa ogljikovih hidratov, na primer:
- 5 dnevna dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
- Dvodnevna dieta z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov
3- Ciljna ketogena dieta (TKD):
Pri tej vrsti ketogene diete se ogljikovi hidrati uživajo med vadbo.
4- Visokoproteinska ketogena dieta:
Ta vrsta keto diete je podobna prvemu sistemu, vendar se pri njej porabi veliko beljakovin, pogosto 60% maščob, 35% beljakovin in 5% ogljikovih hidratov.
Prednosti keto diete
Ketogena dieta vam lahko pomaga pri hujšanju in je učinkovita metoda.Zato so pravzaprav raziskave pokazale, da je keto dieta zelo uspešna v primerjavi z dieto, ki temelji na uživanju hrane z nizko vsebnostjo maščob.Poleg tega je ta dieta raznolika in hujšanje je mogoče doseči brez spremljanja števila kalorij.Kot se dogaja pri večini diet.
Druge pomembne koristi keto diete za zdravje
- Ketogena dieta in sladkorna bolezen:
Sladkorna bolezen je znana po spremembah, ki se dogajajo v presnovi, visokem krvnem sladkorju in slabem delovanju inzulina, s keto dieto lahko pomagamo pri izgubi odvečne maščobe, ki je tesno povezana s sladkorno boleznijo, predvsem tipa XNUMX.
Presenetljiva študija ljudi s sladkorno boleznijo tipa 7 je pokazala, da je XNUMX udeležencev po ketogeni dieti prenehalo jemati vsa zdravila za sladkorno bolezen.
- Keto dieta za zdravljenje nevroloških bolezni:
Ketogena dieta je bila razvita posebej za zdravljenje nevroloških stanj, kot je epilepsija pri otrocih.
- srčna bolezen:
Keto dieta lahko izboljša raven dobrega holesterola in zmanjša dejavnike tveganja za telesno maščobo in krvni tlak.
- rak:
Keto dieta se trenutno uporablja za zdravljenje več vrst raka in upočasnitev rasti rakavih celic.
- Alzheimerjeva bolezen:
Keto dieta lahko zmanjša simptome Alzheimerjeve bolezni in upočasni njeno napredovanje.
- Parkinsonova bolezen:
Ena študija je pokazala, da keto znatno pomaga izboljšati simptome Parkinsonove bolezni.
- Sindrom policističnih jajčnikov:
Cilj ketogene diete je predvsem znižanje ravni inzulina, ki ima lahko pomembno vlogo pri PCOS.
- mlada ljubezen:
Druga prednost keto diete je, da se raven insulina zniža in uživanje manj sladkorja ali predelane hrane lahko pomaga zmanjšati izbruh aken ali ne poslabša stanja.
Recepti za keto dieto
Naslednja tabela vsebuje obroke za keto dieto, vendar nam najprej sporočite najpomembnejše nasvete, preden sledite tej ketogeni dieti:
- Ketogeni zajtrk: Pri zajtrku se osredotočite na uživanje umešanih jajc, ki lahko dosežeta 2 jajci.
- Priprava dveh obrokov hkrati: pripravite in skuhajte dva obroka, enega za večerjo in drugega za kosilo za drugi dan, in ju hranite v hladilniku, prihranili boste čas.
Sledi urnik keto diete, ki traja en teden (lahko ga spreminjamo in izbiramo različna živila, ki so primerna za keto).Ta prehranski načrt daje manj kot 50 gramov skupnih ogljikovih hidratov na dan.
sobota:
- Zajtrk: cvetača v pečici s sirom in avokadom.
- Kosilo: rezina lososa s pesto omako.
- Večerja: mesne kroglice, postrežene z bučkami, rezanci in parmezanom.
nedelja:
- Zajtrk: chia puding s kokosovim mlekom, posut z orehi in malo kokosa.
- Kosilo: puranja solata, trdo kuhana jajca, avokado in sir.
- Večerja: piščanec in kokosov curry
ponedeljek
- Zajtrk: 2 jajci, ocvrti na maslu, postreženi s sotirano zelenjavo.
- Kosilo: burger, obložen s sirom, gobami in avokadom ter položen na določeno količino zelenjave (lahko vodno krešo ali zeleno solato).
- Večerja: kos mesa s stročjim fižolom, kuhanim v kokosovem ali avokadovem olju.
torek:
- Zajtrk: gobova omleta.
- Kosilo: tunina solata z zeleno in paradižnikom, na vrhu pa poljubna zelena zelenjava.
- Večerja: piščanec v pečici s smetanovo omako in brokolijem.
sreda:
- Zajtrk: sladka paprika, polnjena s sirom in jajci.
- Kosilo: solata vodne kreše s trdo kuhanim jajcem, rezino purana, avokadom in modrim sirom.
- Večerja: losos na žaru s špinačo na kokosovem olju.
četrtek:
- Zajtrk: polnomasten jogurt z oreščki.
- Kosilo: rezina cvetačnega riža, sir, zelišča, avokado in salsa.
- Večerja: rezina mesa s sirovo omako in brokolijem.
Opazen: Cvetačni riž lahko pripravite tako, da cvetačo, potem ko jo skuhate, zmeljete in iz nje naredite kroglice.
petek:
- Zajtrk: jajčni čoln z avokadom v pečici.
- Kosilo: Cezarjeva solata s piščancem.
- Večerja: kos sesekljanega mesa z zelenjavo.
Opazen: V zgornji tabeli ugotavljamo, da so vsi keto obroki osredotočeni na živalske beljakovine z dodatkom veliko zelenjave.
Če pri zajtrku dodate jagode ali postrežete majhno količino škrobnate zelenjave (cvetača in brokoli) pri večerji, lahko prav tako povečate število ogljikovih hidratov v načrtu keto obrokov.
Keto dieta, koliko se zmanjša v enem tednu?
Kot smo že omenili, je keto dieta učinkovit način za hujšanje z uživanjem velike količine (dobrih) maščob in zmernim deležem beljakovin pri hujšanju.
Časovno obdobje hujšanja se lahko razlikuje od osebe do osebe zaradi razlik v odzivu telesa na količine hrane in telesne sestave nasploh, kljub temu pa lahko oseba s keto dieto izgubi približno 0.5-1 kilogram na teden.
Keto dieta za en mesec
Eden najpogostejših izzivov pri keto dieti je vedeti, kaj jesti in koliko.
To je lahko na začetku težko, še posebej, če oseba še ni poskusila nobene diete.Za 30-dnevno keto dieto se bomo naučili izvajati to dieto:
- Za zajtrk jejte jajca z avokadom (lahko kuhana jajca ali omleto).
- Za kosilo velika skleda solate ali bučkinih rezancev z lososom ali piščancem na žaru.
- Za večerjo gobova juha s kremno omako in zelenjavo ali kostna juha.
- Prigrizek z oreščki.
Ta načrt diverzificira glavne obroke s poudarkom na beljakovinah in maščobah ter zmanjšanju ogljikovih hidratov.
Kaj je dovoljeno in kaj ni dovoljeno na keto?
Naslednja so najpomembnejša živila, ki jih lahko jeste na keto dieti, pa tudi tista, ki so prepovedana:
Dovoljena živila:
- meso
- Ribe in morski sadeži
- jajca
- Maslo ali kokosovo olje, poleg olivnega olja, ki jih veliko dodamo solatam in zelenjavi.
- Mleko in smetana
- Čaj, zeleni ali črni
- kostna juha
Prepovedana živila:
- krompir
- banano
- testenine
- sok in soda
- Čokolada
- kuhan riž
- pivo
- sladkarije
Ali je oves dovoljen na ketonski dieti?
Čeprav je uživanje ovsa v jutranjem obroku odličen začetek dneva, to živilo ni primerno v keto.Ovseni kosmiči vsebujejo dober odstotek ogljikovih hidratov, kar je v nasprotju s keto dieto, vendar jih lahko zaužijemo zelo majhno količino.
Ali so stročnice dovoljene na keto dieti?
Stročnice, kot so grah, fižol, leča in žita, kot je koruza, so zelo bogate z ogljikovimi hidrati, zato stročnice niso primerna možnost za keto in se jim je treba izogibati.
Olja dovoljena v keto dieti
Maščobe in jedilna olja so bistveni sestavni deli ketogene diete, pomagajo doseči ketozo in imajo številne koristi za zdravje.
Najboljše olje za kuhanje pri keto dieti je kokosovo olje, ki vsebuje veliko vitaminov, antioksidantov, nasičenih maščob in enkrat nenasičenih maščob, lahko pa tudi avokadovo olje (to olje je trenutno priljubljeno in se pogosto uporablja v Ameriki in Evropi).
Druga olja, dovoljena v keto, kot sta sezamovo olje in sončnično olje.
Nadomestek kruha pri ketogeni dieti
Kruh je bil in je še vedno glavna sestavina tisočletja, kruh danes vsebuje rafinirano pšenico in ta ima relativno visok odstotek ogljikovih hidratov, ko gre za keto dieto, ki naj bi zmanjšala odstotek ogljikovih hidratov v obrokih za hujšanje oz. zmanjšati tveganje za nekatere bolezni, za to Obstajajo alternative kruhu, ki jih je mogoče uporabiti na keto dieti.
- Mandljev kruh: Ena od uporabnih alternativ v keto, ki jo lahko uporabimo kot sendvič, ne da bi zaužili ogljikove hidrate.mandljeva moka vsebuje zelo nizek odstotek ogljikovih hidratov, je brez glutena, poleg tega pa je bogata z vlakninami, beljakovinami in vitaminom E. v številnih bistvenih vitaminih in mineralih, kot so železo, kalcij in kalij.
- Oopsie kruh: Ta vrsta kruha je najenostavnejša in najbolj priljubljena vrsta kruha z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki je lahko narejen samo iz jajc, sira in soli.
- rženi kruh: Je vrsta žita, ki je bogata z vlakninami in ima močan okus ter drugačen okus.Rženi kruh ne povzroča dviga krvnega sladkorja, zato je primeren za keto.
Opazen: Rženi kruh vsebuje nekaj glutena, zato morda ni primeren za nekatere ljudi, ki so občutljivi na gluten.
Ali je fižol dovoljen na keto dieti?
Na splošno se je treba fižolu čim bolj izogibati pri keto dieti, ki temelji na uživanju živil z malo ogljikovimi hidrati.
Zelenjava dovoljena na keto
Vsa živila vsebujejo veliko pomembnih hranil, kot so ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe.Meso in večina mlečnih izdelkov so v glavnem sestavljeni iz beljakovin ali maščob, medtem ko zelenjava vsebuje ogljikove hidrate.
Za keto dieto z nizkim deležem ogljikovih hidratov je morda pomembno vedeti, katere vrste zelenjave jih vsebujejo majhen odstotek.Tukaj je najpomembnejša zelenjava, primerna za keto dieto:
- Na splošno imajo vse vrste zelene listnate zelenjave, kot so solata, špinača in druge dobre izbire za keto, zeleno zelenjavo manj ogljikovih hidratov kot obarvana zelenjava, na primer zelena zelenjava vsebuje manj ogljikovih hidratov kot vijolično zelje, zelena paprika pa tudi manjša. ogljikovih hidratov kot rdeča paprika ali rumena.
- Pri zelenjavi, bogati z ogljikovimi hidrati, kot je paprika (zlasti rdeča in rumena paprika) in stročji fižol, morate biti nekoliko previdni, da na keto dieti zaužijete vsaj 20 gramov ogljikovih hidratov na dan.
Sadje dovoljeno na keto
Sledi najpomembnejše sadje, ki naj bi ga uživali na keto dieti, ki vsebuje tudi nizek odstotek ogljikovih hidratov:
- اZa avokado: To sadje je bogato z zdravimi maščobami, vlakninami in vitamini, a ima malo ogljikovih hidratov.Avokado lahko dodate solatnim jedem ali k jajcem pri zajtrku na keto dieti.
- Jagode: Jagode zaradi nizkega deleža ogljikovih hidratov veljajo za eno najpomembnejših sadežev, dovoljenih v keto dieti, poleg hujšanja pa zagotavljajo številne koristi za zdravje.Ena skodelica robid vsebuje 31 kalorij in 1 gram maščobe, zato je primerna sadje, ki ga lahko jeste kot prigrizek pri keto.
- اParadižnik: Večina ljudi misli, da je paradižnik zelenjava, v resnici pa je sadje.
Paradižnik ima malo maščob in tudi ogljikovih hidratov, zato je dober za keto.Poleg tega je paradižnik bogat z likopenom, za katerega so raziskave potrdile, da pomaga pri preprečevanju bolezni srca in raka. - Ruanda: Na svetu je veliko držav, ki uporabljajo rabarbaro kot vrsto sadja, ne kot zelenjave.
Pol skodelice vsebuje 1.7 g ogljikovih hidratov, kar daje le približno 13 kalorij, bogato je tudi z vitamini in minerali, kot so kalij, kalcij ter vitamina C in A, vendar liste pred uživanjem odstranite, saj lahko biti strupena, zato te vrste sadja ne bi smeli uživati. - Cantaloupe: Še eno keto-prijazno sadje, pol skodelice narezane melone vsebuje le 5.8 grama ogljikovih hidratov.
Poleg tega zagotavlja veliko vitaminov in drugih hranilnih snovi.
Cantaloupe zaradi visoke vsebnosti vode velja za enega najbolj zadovoljivih sadežev. - اZa jagode: Okusno, sladko in s hranili bogato sadje, ki ga lahko uživate zmerno na keto dieti.
Pol skodelice jagodnih rezin vsebuje 4.7 grama ogljikovih hidratov, 4.1 grama sladkorja.
Koščke jagod lahko dodate smutiju z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov kot prigrizek.
Pijače, dovoljene na keto dieti
Nekateri se lahko ob keto dieti vprašajo, kateri so najprimernejši napitki.
- Voda je najboljša pijača na keto dieti: pravi d.
Ken, registrirani dietetik v New Yorku, ZDA: »Vedno imejte steklenico z vodo blizu sebe, kjer koli čez dan pijete vodo.« To je preprost način, da bo keto dieta uspešna. - čaj: Čaj vsebuje malo ogljikovih hidratov, je brez kalorij in je tudi prijazen do ketohranil, vendar ne pozabite, da ni dodan sladkor ali druga sladila.
Kamilični čaj lahko pijemo tudi zvečer (pred spanjem), saj je uporaben tudi pri keto dieti. - Navadna kava ali s smetano brez sladkorja: Znano je, da je kavni napitek brez kalorij in se uporablja za hujšanje.
Pri keto dieti pa lahko kavi dodamo nekaj maščob, kot je smetana, pod pogojem, da je brez sladkorja, dovolj pa je le ena skodelica kave s smetano na dan. - Kostna juha je zelo dobra za keto: Ta čarobni napitek ne vsebuje ogljikovih hidratov.Ena skodelica kostne juhe vsebuje 13 kalorij in 2.5 beljakovin.
Ta juha velja za eno najboljših pijač, ki jo lahko uporabimo kot prigrizek in odlično izbiro na keto dieti.
Druge pijače, dovoljene na keto dieti
Obstaja tudi nekaj pijač, primernih za keto dieto, kot so:
- Kombucha čaj: Čeprav ni zelo priljubljena možnost in je ne bi smeli piti veliko, je lahko primerna za keto zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in tudi zato, ker je dobra pijača za zdravje črevesja.
- Zeliščni čaj: Večina vrst zelišč, kot so kamilice, meta, cimet, ingver in žajbelj, se lahko uporablja v keto dieti, vendar se izogibajte dodajanju sladkorja.Na splošno je treba zelišča piti brez sladil (razen zelo majhne količine medu).
Ali so pomaranče dovoljene na keto dieti?
To sadje je eden najpogostejših citrusov, ki se uživajo pozimi.Pomaranča vsebuje veliko hranilnih snovi in vitamina C in jo lahko jemo, stisnemo v sok ali jo dodamo solatnim jedem, toda ali so pomaranče res uporabne pri keto dieti?
Majhna pomaranča vsebuje 11 gramov ogljikovih hidratov, 0.12 gramov maščob, 2.3 gramov vlaknin in 0.9 beljakovin. Žal pomaranče niso primerne za keto. Razlog za to je večji odstotek ogljikovih hidratov v primerjavi z jagodičevjem ali jagodami. Če jeste pomaranče , razdeljeni so na polovice, da so majhen sadež, medtem ko se popolnoma izogibajte pitju pomarančnega soka.
Mleko na keto dieti
Mleko je glavni vir vseh mlečnih izdelkov, od masla do sira in smetane, mlečni izdelki pa so lahko del določenih obrokov na keto dieti, vendar morate biti previdni, saj lahko vsebujejo ogljikove hidrate.
Znano je, da je keto dieta nizka vsebnost ogljikovih hidratov, na primer kravje mleko, morda ni primerna za nekatere ljudi, ki ne prenašajo laktoze, zato mleko ne sme biti prva stvar, ki jo iščete pri pijačah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Vendar, če želite piti kozarec hladnega mleka, obstajajo odlične keto alternative z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vključno z:
- Mandljevo mleko je nesladkano
- Mleko iz indijskih oreščkov
- kokosovo mleko
- konopljino mleko
Keto dieta Sally Fouad
Keto dieta je dieta, pri kateri se zaužije velika količina maščob in beljakovin, odstotek ogljikovih hidratov v živilih pa je zmanjšan, in ker je ta ketogena dieta odvisna od zaužitja velikega odstotka maščobe in uživanja le-teh v skoraj vsakem obroku, mora vedeti, kako slediti keto dieti nutricionistke Sally Fouad.
- Vaša dnevna prehrana naj vsebuje 2000 kalorij, sestavljeno iz 185 gramov maščobe, 40 gramov ogljikovih hidratov in 75 gramov beljakovin.
- Keto dieta dovoljuje zdrave nenasičene maščobe, kot so oreščki (mandlji in orehi), semena, avokado, tofu in olivno olje, vendar se nasičene maščobe iz olj, kot so palmovo olje, kokosovo in maslo, uživajo v večjih količinah.
- Uživanje beljakovin je bistveni del keto diete, zato bi morali jesti živila, bogata z beljakovinami in nasičenimi maščobami, kot je govedina (svetujem, da ne pretiravate in uporabite alternative iz drugih virov živalskih beljakovin).
- Večina sadja je bogata z ogljikovimi hidrati, vendar lahko jeste nekaj sadja, kot so jagodičevje (najbolj priporočljivo sadje na keto dieti), nekaj jagod, melona, lubenica in melona.
- Veliko zelenjave vsebuje tudi veliko ogljikovih hidratov, razen listnate zelenjave, kot so ohrovt, špinača, brstični ohrovt, šparglji, paprika (zelena), čebula, česen in zelena.
Lahko jeste tudi cvetačo in brokoli, vendar v majhnih količinah (ena skodelica brokolija vsebuje 6 gramov ogljikovih hidratov).
Izkušnje s ketogeno dieto
Keto dieta je učinkovit način za hujšanje in povečanje možganske moči.
Zaradi tega je veliko ljudi, ki so uporabljali keto dieto, in omenil bom izkušnjo nekaterih deklet v ameriški zvezni državi Aljaska, katerih teža je bila 120 kg in se je po keto dieti zmanjšala na 80 kg v 6 mesecih, tako da tam je nekaj nasvetov, ki jih Matilda priporoča za dieto Keto:
1- Iz prehrane izločite velik delež ogljikovih hidratov in jih nadomestite z zdravimi maščobami.
2- Dodajanje več soli v vaši prehrani, znižanje deleža ogljikovih hidratov in dodajanje velike količine maščobe v keto, bodo ravni insulina veliko nižje in telo bo izločilo več soli, ker v telesu ni dovolj ogljikovih hidratov za povečanje insulina.
Za to morate svoji prehrani dodati od 3000 do 5000 miligramov natrija, kar pomaga preprečiti zdravstvene težave.
Matilda priporoča te zdrave načine za vnos več soli na keto dieti:
- Vsak dan pijte kostno juho.
- Dodajte morsko ali jodirano sol, ki vsebuje naravne minerale.
- Jejte hrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki naravno vsebuje natrij, kot so kumare in zelena.
- Jejte slane oreščke makadamije, mandlje ali orehe (majhne količine).
3- Uživanje ogljikovih hidratov iz zelenjave, vključno z najpomembnejšo zelenjavo, bogato s hranili, ki vsebuje zelo nizek odstotek ogljikovih hidratov, kot so:
- Zelje in cvetača
- brokoli
- brstični ohrovt
Kdaj se bodo pokazali rezultati keto diete?
Hujšanje je eden najpogostejših ciljev keto diete.Če se poslužujete te diete, se boste zagotovo spraševali, kdaj se bodo pokazali rezultati te diete?
Ker smo vsi ljudje različni, je težko dobiti točen in jasen odgovor, vsak človek je drugačen, kar pomeni, da je lahko tudi hitrost hujšanja različna, hitri rezultati so lahko glede na raven energije, odsotnost težav s ščitnico oz. težave s sladkorjem v telesu, krvjo itd.
Na primer, če imate hormonske ali presnovne težave, so lahko rezultati ketogene diete počasnejši kot pri povprečnem človeku.
Na splošno lahko traja od 2 do 7 dni, da dosežemo ketozo, odvisno od telesa in njegovega presnovnega stanja, v prvem tednu pa lahko oseba izgubi od 2 do 10 kg.
nasvet: Zlasti ženske bi si morale vzeti več časa, da pridejo v ketozo.
Škoda in nevarnosti keto diete
Ketogena dieta ima veliko zdravstvenih tveganj, med katerimi so najpomembnejša:
- Bogat z nasičenimi maščobami: Visok odstotek nasičenih maščob v keto dieti lahko povzroči bolezni srca in dejansko je ta dieta povezana s povečanjem "slabega" holesterola, ki je prav tako povezan z boleznimi srca.
- Pomanjkanje hranil: Če ne uživate vseh hranilnih snovi, kot so zelenjava, sadje, žitarice in stročnice, lahko tvegate pomanjkanje vitamina C, vitaminov B, selena in magnezija.
- Težave z jetri: Ker je na keto dieti veliko maščob, lahko ta dieta povzroči težave z jetri.
- Težave z ledvicami: Ledvice pomagajo pri presnovi beljakovin in ta dieta poveča delovanje ledvic bolj kot običajno.
- اZa zaprtje: Zaradi zmanjšanja vsebnosti živil z vlakninami, kot so žita in stročnice v ketonski dieti, lahko veliko ljudi postane zaprtje.
Končno..
Da bi se izognili tem tveganjem, se pred ketogeno dieto posvetujte s svojim zdravnikom.
